熊本の素敵なできごと♪

てらぴです。

クリスマスイブの夜、てらぴの携帯にダンディYさんから一本の電話が。

「明日、少し早起きして田崎市場に行きませんか？」というお誘いでした。

Yさんはてらぴとは系統は異なりますが（笑）本格的な料理人。ご自宅のテラスには何でも丸焼きに出来てしまう本格的なグリルまで備えておられます。本業とはかけ離れたオフの姿にはいつもびっくりするやら頭がさがるやら。

以前から田崎市場で新鮮な魚介類を仕入れて、いろいろな料理にしてふるまって頂いて下さるので、一度連れて行ってくださいとてらぴがお願いしていたのでした。ようやくクリスマスの朝に実現しました！

自宅にまで迎えに来て下さったYさんの車に乗って、先日のとあるパーティーで市場の話で盛り上がっていたもう一人ピックアップして一路市場へ向かいます。さらにもう一人は現地集合。

このブログにも以前掲載しましたが、田崎市場はちょぼ焼を食べに行って以来2度目。しかし前回はもうほとんどお店も閉まっている時間だったので、今朝の雰囲気は大違いでした。

市場の中の道路を所狭しと業務用の車と買い出しにきたお店や業者さんの車でごったがえし、駐車スペースを探すのが大変でした。

常連のYさんの顔をみた駐車場の方が「いっつも来てくれるお客様はどうぞ」って駐車スペースを確保してくださいました。さすが！ここでもう一人と合流し、4人の探検団が結成されました。

一歩、魚介類の卸のお店が並ぶエリアに入るとこれまた所狭しと新鮮な魚や貝が並べられてます。伺うと一般の方でもここは入っていいそうですが、とても初めてだと入りづらいし、どうやっていいのか全く分からない状態。3人はYさんにひたすら付いて歩きまわりました。



てらぴはまず美味しそうな大ぶりのハマグリをゲット。以前、頂いたハマグリを酒蒸しにして食べたらめちゃうまかったから是非再現しよっと。別のお店ではあさりをゲット。こっちはボンゴレロッソにして食べちゃおう。

Yさんは赤ナマコとか鯛を買っておられましたが、初心者の私にはちょっと料理に自信がなく断念。お正月用のタラバガニ（冷凍）も数の子も買って完璧！

いったん外に出て車に買い出し品を積んでから、今度は野菜市場のエリアへ突入。来た時よりも寒くなったなあと思っていたらなんと雪がちらついています。寒いわけだ。ブルブル。

ここでは巨大な大根が7本でなんと500円。Yさんが買って下さったので、ほかの3人はおこぼれにあずかりました。ブリ大根とかみぞれ鍋にしてたべよ！

それから漬物が並ぶお店に入ると、おせちの料理パックがたくさん並んでいたのでお正月用にこれまたゲット。他にもいろいろ買っているとお店の素敵なおばさんが「こっちにきな！」って店の奥に手招きしてくだりました。

そこではなんと美味しそうなおでんがグツグツと煮えており、「今日はサービスだからなんぼでも食べていきなさい」って薦めて下さいました。お言葉に甘えていただくことに。

お手製のゆず胡椒を添えて頂くとめっちゃ旨い！ごはんもたべなさいって、白いご飯も頂き、2度目の朝ごはん。おなかの中からじわーんと温まりました。本当にごちそうさまでした！


最後はお肉ゾーンへ。ここでも4人それぞれに買い出しを続け、てらぴはお正月に向けた準備がかなりできてしまいました。Yさん、ありがとうございました！早起きは3文の得、大満足のクリスマスとなりました。